Macarrão à Putanesca

Sou apaixonado por macarrão e tô passando por uma fase difícil (regime!) onde fico apenas na vontade de comer...

Então, pra você que nem sofre com regimes e gosta de uma boa massa, delicie-se com essa receita que eu AMO!

INGREDIENTES:

• 320g de massa macheroni, penne ou  rigatoni.
• 20ml de azeite (eu ponho mais porque é bom!)
• 4 dentes de alho cortados em lâminas finas
• Pimenta-malagueta seca e picada, a gosto
• 200g de molho de tomate
• 1 colher (chá) de orégano
• 100g de azeitonas pretas sem caroço
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto
• 50g de queijo pecorino

PREPARO:

Cozinhe a massa em bastante água e sal até ficar al dente.

Enquanto isso refogue o alho e a pimenta no azeite até dourar.

Em seguida junte o molho de tomate, o orégano e as azeitonas.

Quando a massa estiver pronta, despeje-a na panela dos refogados, salteando bem, para finalizar o cozimento.

Retire o fogo e sirva em seguida, salpicando o queijo e a salsinha!