Cookies de Nutella - Impossível não praticar a gula!

Eu sou apaixonado chocolate e sinceramente, eu acho que quem inventou a Nutella deveria ser glorificado! Gente, Nutella precisa ser tombada Patrimônio da Humanidade (isso que dá sagitariano escrever...haja hipérboles)!
A Nutella deveria (urgente!) lança uma linha de ovos de páscoa, panettones, caixas de bombons trufados!
Mas enquanto isso não sai eu agradeço ao blog Love and Olive Oil por esta receita maravilhosa de:

 COOKIES DE NUTELLA!

INGREDIENTES:

- ¹/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

- ¹/2 xícara de açúcar granulado (cristal)

- ¹/2 xícara de açúcar mascavo

- ¹/2 xícara de Nutella (eu colocaria mais!)

- 1 ovo

- ¹/2 colher de chá de extrato de baunilha

- 1 ¹/2 xícara de farinha de trigo

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

- ¹/4 colher de chá de sal

- ¹/3 de xícara de gotas de chocolate

PREPARO:

Preaqueça o forno a 180°C

Bata a manteiga até ficar uma textura suave. 

Adicione os dois açúcares e bata por 5 minutos em velocidade rápida até ficar homogêneo. Raspe da laterais se for necessário.

Diminua a velocidade e adicione os ovos, a baunilha e a Nutella e bata até misturar bem.

Em uma tigela mistura a farinha, o bicarbonato e o sal. Vagarosamente adicione os ingredientes secos e bata em velocidade baixa até ficar homogêneo.

Aumente para velocidade média e adicione as gotas de chocolate. Bata por mais 1 minuto.

Forre a forma com papel manteiga e com a ajuda de um colher faça os cookies sobre ela.

Asse de 6 a 7 minutos ou até dourar.

Deixe descansar 5 minutos antes de servir.

(só pra ficar mais gostoso, você pega esse cookie e mergulha no pote de Nutella!  huuuuuummmmmm)